蔬菜营养详解
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一种能对抗多种致病细菌的蔬菜
马齿苋别名长寿菜，瓜子菜。马齿苋属一年生草本植物，有黄花种和白花种两大形态类型。黄花种茎带紫红色，炒食带酸味，口感不佳；白花种茎叶呈绿色，食用品质较好，近年经演化为人工栽培的品种，植株茎肥叶大，也叫大叶马齿苋。
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强碱性蔬菜瓜果可治病
痛风是嘌呤代谢紊乱使体内产生尿酸过多所引起的疾病。急性期起病急，常累及关节，多有红肿痛热。慢性期关节肿大、畸形及僵硬，约半数患者有痛风石。由于痛风与新陈代谢密切相关，故应特别重视食物宜忌。
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冬季煲汤的营养搭配秘诀
冬季是一年中气候最寒冷的时节,天寒地冻。阴气盛极，阳气潜伏，草木凋零、蜇虫伏藏。万物封藏。是一年中最适合饮食调理与进补的时期。此时人体新陈代谢处于较为“低迷”的状态，皮肤汗腺由疏松转为细密。传统医学认为：这一时期“五脏属肾”，饮食宜多食温辛，以补肾阳。
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一月当季吃什么蔬菜最新鲜
一月虽然是一年之始，却还没到春季新芽冒出的时节。在隆冬的日子里，肉吃多了是不是很想念清新爽嫩的各种新鲜蔬果？但在寒冬的一月里，到底吃什么蔬菜最新鲜？那就快来看看1月的时令蔬菜有哪些，今晚就吃得上。
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电脑族们的护肝法宝
坐班族长期对着电脑，对眼睛造成的伤害很大。除了要适时对眼睛进行按摩、眼药水松弛睫状肌的肌肉状态外外，还可以通过饮食的方法保护眼睛，中医认为“肝藏血，主筋，开窍于目。”，所以保护眼睛从护肝开始。
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食疗补钙千万别忘了蔬菜
现在的人越来越在乎生活品质，开始注重补钙预防骨质疏松的问题，但大多人只知道服用钙片。事实证明，通过饮食补钙比药物更有效，也更健康。不过跟我们印象中的不同，吃蔬菜可比吃肉更有利于为身体补充钙质。小编分享含钙量最多的十种食物，看看蔬菜占了多少？
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十二种食物拯救胃寒
胃寒的人经常因为天气变冷或吃了生冷的东西而引发胃痛，疼痛时伴有胃部寒凉感，令人难以忍受。胃寒除了导致胃部疼痛，不利身体循环和代谢，时间长了还会影响肌肤状况，易导致黑眼圈、面色憔悴、晦暗。现代人多多少少都有些肠胃问题，平时多吃暖胃的食物能帮助缓解胃寒状况，改善面色哦。
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吃五色食物变“润美人”
关注饮食养生的你有没有关注过五色食物呢？不同颜色的食物所含的营养大不相同，因此会对我们的身体有不用的调理作用。爱美的你不妨用不同颜色的食物来调理，缓解冬天干燥的身体和皮肤吧！
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土豆的几大保健功效
土豆营养丰富，粮菜兼用，含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，老少皆宜，功能齐全，颇受人们称赞。有的称誉它为“第二面包”，有的赞扬它是“植物之王”。在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。
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谁才是所谓的长寿菜
众多赞美中，“长寿菜”应该是对蔬菜的最高褒奖了。海带，这种常出现在餐桌上的食物，自古就被冠以此称号，它到底有啥特别之处？
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食物清肠排毒 不再“大腹便便”
你还在为小肚子的问题而烦恼吗？不用担心，下面这15种清肠排毒的食物可以帮助你解决这个问题!它们能够帮助你促进肠道蠕动、扫除体内的毒素，还你平坦小腹！
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冬季吃对9种蔬菜不得病
现在已是冬季，早晚温差很大，很容易感冒，打喷嚏，此时需要多吃一些蔬菜，提高机体免疫力的同时，也能解决肌肤干燥、腹泻、便秘等难题。
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餐桌上必不可少的两宝
俗语说“肉生火鱼生痰，豆腐白菜保平安”，可见豆腐和白菜在餐桌上的地位很高。这两种菜品对老人的健康更是大有益处。
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如何调理女性荷尔蒙
很多MM时常会月经不调，体重忽高忽低，脾气容易暴躁。有时会以为是自己吃错东西，或者近段时间心情不好而已。其实，当自己有上述症状的时候，就该注意了，说不定你已经荷尔蒙失衡了。 荷尔蒙即体内激素。它对肌体的代谢、生长、发育和繁殖等起重要的调节作用。由内分泌腺或内分泌细胞分泌的高效生物活性物质，在体内作为信使传递信息，对机体生理过程起调节作用的物质称为激素。它是我们生命中的重要物质。
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教你一棵白菜的三种吃法
“肉中就数猪肉美，菜里只有白菜鲜”，被人们称为“菜中之王”的大白菜，再也不是冬天的“专利品”。夏季吃点白菜，有清热除烦、解渴利尿，瘦身美容的功效。
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冬季不能错过的四种素食
随着隆冬季节的到来，大多数人都喜用食物以增加营养，滋补身体，维持身体内部的平衡，抵抗严冬的寒冷，以下素食就是秋冬进补的宝贝，它们价格虽然便宜，但在营养上却有许多独到之处，是不少动物性食品所无法比拟的。
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大葱竟有这些功效，你知道吗？
大葱有7大药用功效天价中药无法取代。俗话说，“一根葱，十分钟”的说法。大葱是日常生活中常见的食材，同时也是一味具有众多祛病养生功效的中药。那么，葱有哪些功效呢？下面为您盘点天价中药也无法代替的大葱的功效。
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抗衰养生，从补肾开始
中医“肾主骨”理论认为，肾与骨有着密切的关系，即肾能接受五脏六腑所传之精封而藏之，充实于骨，濡养于骨，对骨的生长发育和维持骨的成分及结构正常具有重要作用，是人体骨代谢的内环境。机体摄入的有关骨代谢的物质能否充分利用，与肾脏的羟化酶系统及其他器官组织的生物活性物质的功能有着密切的关系。因此，抗衰养生，从补肾开始！
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八大养胃食物推荐
胃，是人体很重要的消化器官，一个人的健康离不开胃，只有胃好了，身体才会好。那么我们应该如何在冬天里进行养胃工作呢?爱美网编辑将从饮食和生活入手，找出简单易行的3大招，助你养出好肠胃。
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腌菜，怎样爱你才明智？
很多人都听说，蔬菜长时间储藏会产生亚硝酸盐，腌制蔬菜会致癌，应当尽量少吃。的确，蔬菜是一种容易富集硝酸盐的食物，人们所摄入的硝酸盐中有80%以上来自蔬菜。但是，硝酸盐本身不仅没有毒，并且已被证明对心血管有益处。蔬菜在储存的过程中，硝酸还原酶会把其中的硝酸盐转化为亚硝酸盐;腌制过程中，微生物也能把硝酸盐转化为亚硝酸盐，而亚硝酸盐过量时是有毒的。
