蔬菜营养详解
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“换血”食物 让身体保持年轻
人的动脉在不断硬化阻塞，最后当重要脏器(心、脑)梗塞坏死之日，也就到了人的寿终正寝之时。故有人形象地把血管比作“生命的蜡烛”。怎样才能保持血管的年轻呢?美国心血管专家最近指出，虽然血管随着年龄的增长会自然衰退老化，但只要注意科学饮食，改进膳食结构，加强体育锻炼，并养成良好的生活习惯，血管硬化可望得到延缓和逆转。
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15种食物不让细纹上脸
我们都知道，人体每天都需要能量的补充，吃的食物在体内经消化代谢，氧化产生能量。在这一过程中会产生自由基，它对酶蛋白活性有破坏作用，进而加速细胞的衰老。
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这些果皮可美白你造吗？
水果的皮会影响水果的口感，因此很多人都不吃皮，选择把皮扔掉。可是，很多水果的果皮营养丰富，像橙皮可以美白、化痰、止咳，苹果皮可以抗衰老。以下这些水果皮的保健功能都很强大，下次碰到还是连皮一起吃了吧。
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餐桌上的8种良药
你知道吗？有些食物不但能提供丰富的营养，还能帮助缓解身体不适。美国《预防》杂志最近刊文推荐“餐桌上的8种良药”，可供大家参考。
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抗老防衰多吃五彩食物
人体内每天都在发生大量的化学反应，特别是体内进行的氧化反应产生的自由基会使女性衰老，免疫力下降。每天多吃几种有颜色的蔬菜水果。除了膳食补充，必要的摄入十分必要。建议如果有条件，将你厨房中的原料按照颜色分类，安排你的一周七色食谱。
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冬季滋补多吃这些蔬菜
一到冬天，天气干冷，身体和皮肤似乎也进入休眠状态，容易出现皮肤干燥、头晕嗜睡,反应能力降低等症状。而此时如果可以适当进补，则可以帮你赶走这些症状，还能达到暖胃驱寒、滋养皮肤等多种功效,想在冬季吃出健康美丽，下面这些食物一样是你的好选择!
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谁才是蔬菜中的皇后
洋葱别名圆葱、葱头，原产于中亚。洋葱在埃及是一种古老的蔬菜，消费历史已有5000多年了；在欧美国家，洋葱被誉为蔬菜皇后。它的适口性好，特别是具有突出的防病保健功能。洋葱含有植物广谱杀菌素，且含有挥发性硫化丙烯，有杀菌抑菌作用，对害虫有驱避作用，因而极少病虫害，是一种比较洁净的绿色食物。
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那些“吃哪补哪”的食物
吃，是中国人的头等大事，因此中国有“民以食为天”的俗语。另外，吃也是一门学问。中国人越来越注重吃得健康，开始关心起各种养生食法。而养生中就有“吃哪补哪”的说法，研究证明这是有一定道理的哦。一起看看究竟有哪些食物可以“以形补形”吧！
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四种蔬菜生吃更营养
在我们的认知模式中，西红柿和黄瓜可以生吃，但是茄子和南瓜就必须熟吃，到底是该生吃还是该熟吃，很多时候我们受到食物固定做法概念的限制。其实，有许多我们身边熟吃的食物国外都采用生吃的办法，不但能够享用到更新鲜营养的食材，还能有效摄入维生素等营养物质。
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你必须知道的饮食搭配
不同食物之间具有营养互补性，搭配得好还能使保健功效成倍增加。美国《预防》杂志最新载文，刊出4对食物黄金搭档。
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那些年我们丢弃的营养
如今人们的生活越来越好，吃的食物种类越来越多，人们更加注重吃什么有营养，对身体好。我们在吃一些蔬菜水果的时候，常常会把皮、叶、籽这些扔掉，殊不知这些最容易被我们丢掉的部分，却不知它们也富含营养，是有益于健康的宝贝。那么到底这些被丢掉的不起眼的部分到底有何神奇功效呢，让我们一起来看看吧。
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保护肝脏必备六妙招
肝脏在人体中起着去除毒素、蛋白质代谢以及分解等功能，可以说是人体最繁忙的器官。现代人作息不正常、熬夜甚至酗酒吸烟等不良习惯，在无形中会伤害肝脏。6个日常小妙招，有助于全面增强肝功能。
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男人必备的十大补肾食物
中医认为“肾为先天之本”，“肾藏精，主生长，发育，生殖”，“肾主纳气，肾主水液”等等。总之肾脏的健康说明人体生长，发育，生殖系统的活力。如果肾虚了，就会出现一系列衰老的现象，吃以下食物可养肾补肾。
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一棵葱的七大药用功效
大葱有7大药用功效，天价中药无法取代。俗话说，“一根葱，十分钟”的说法。大葱是日常生活中常见的食材，同时也是一味具有众多祛病养生功效的中药。那么，葱有哪些功效呢？ 下面为您盘点天价中药也无法代替的大葱的功效。
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冬季滋补从温性食物开始
天气渐凉，人体新陈代谢减慢，消耗相对减少。秋冬进补能够使营养物质转化的能量储存于体内，从而扶正固本，增强抵抗力。养胃即养人，我们在日常饮食中要多吃一些温补暖身的食物，不要让胃受累。
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抗老焕肤全靠一支菇
冬天火锅里常见的各种菇类可以让皮肤白亮、富有弹性、延缓老化……没想到吧，小小的菇类能有这么大的能量。这还只是菇类各种功效的“冰山一角”，接下来，一起详细了解一下强大的菌菇家族，给你更爱它的理由。
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男人补肾多吃三种蔬菜
多数男性对蔬菜水果这类“女性化”的食物嗤之以鼻，而更愿意称自己为肉食动物。不过，据英国食物研究所的最新报告指出，只要每星期食用小量西兰花，就有助预防前列腺癌。另外，还有一些常见的蔬菜也有壮阳之功效，甚至能防癌。
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辛辣食物也可以保健
“葱辣鼻子蒜辣心，青椒专辣前嘴唇”这句谚语生动形象地告诉我们，吃了不同辛辣食物后，人体感受不同。同样是“辣”，不同食物中引起这种感觉的物质并不一样，因而它们对人体的保健作用也略有差别。
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廉价蔬菜中的延寿明星
说到长寿，相信每个人都会很感兴趣。在我们的生活中有哪些方法可以使人长寿呢？在这里，小编要告诉你的是有很多蔬菜等食物就是天然长寿饮食哦。快来一起和小编看看都有哪些食物吃了能长寿吧。
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长寿老人的必吃菜
洋葱让人爱恨交加，它是很多长寿老人的必吃菜，它能软化血管、降血粘稠，然而，家庭主妇不喜欢它，因为处理起来会掉眼泪，而且那种辛辣的味道也不是人人能接受。其实，除了这些洋葱还有更多你不知道的秘密。
