食物营养价值
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多吃蘑菇可以防肝癌
研究发现，多吃蘑菇可预防肝癌。因为研究证实微量元素硒对肝癌细胞具有选择性杀伤和抑制作用，对正常肝细胞却没有明显影响。而蘑菇中含有丰富的硒，故而得出，多吃蘑菇可预防肝癌。
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春季吃豆好处多
吃肉不如吃豆，何况春天的鲜豆又嫩又香，也是营养品质最佳的时期。鲜豆类除了蛋白质在蔬菜中是领头羊外，还富含各种维生素、矿物质和膳食纤维，是低脂高营养的好食材。
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最适合老人补钙的四种食物
老年人补钙要注意食物的搭配，以上食物适合普遍中老年人，有些老年人可能会对其中一些食物不适应，这时就要根据自身情况及时调整。
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春食菠萝解腻除烦
春季走在街上，满眼都是金黄金黄的菠萝，菠萝作为鲜食，肉色金黄，香味浓郁，甜酸适口，清脆多汁，菠萝果实除鲜食外，多用以制罐头，因其能保持原来风味而受到广泛喜爱。加工制品菠萝罐头被誉为“国际性果品罐头”，还可制成多种加工制品，广受消费者的欢迎。菠萝不但滋味香甜，而且适合做各种美味料理，还能去除油腻，帮助消化。春季选择水果，不妨吃点清爽可口的菠萝吧！
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会吃肉的女人更美丽
有说法认为，素食主义的女性最美丽，但实际上不少女性尝试素食后发现自己的样子反而更糟糕了。实际上，这都是因为素食惹的祸，因为有许多对女性来说很重要的营养物质都需要动物类食材来提供，只要正确地吃肉，女性不但不会变胖，反而能变得更漂亮！
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几种酸味食物守护健康
在我们的日常饮食中有酸甜苦辣咸等不同味道的食物，每种味道的食物所富含的营养价值都是不同的。今天，小编所要为大家介绍的是酸味食物对身体健康都有哪些好处，一起来看看吧。
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韭菜和藕 你吃对了吗？
韭菜是我国特有的蔬菜，《诗经》、《礼记》均曾提及，古书并有“韭田千畦”的记载。再看看“夜雨剪春韭”(杜甫)，“青蒿黄韭试春盘”(苏东坡)等诗句，可见它自古以来就是一种广被食用和深受欢迎的菜肴。
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苹果的营养价值
苹果，古称：柰。晋代学者郭义恭撰《广志》云：“柰有白、青、赤三种，张掖有白柰，酒泉有赤柰。西方(当时指印度)多青柰，以为脯。”
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一把葡萄干胜过保健品
葡萄干又香又甜，营养丰富，许多营养还高于葡萄，每天吃一把能很好地改善贫血。
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这几种蔬菜应该带皮吃
由于很多人担心蔬菜上有残留的农药或细菌，就习惯把蔬菜去皮后再吃。其实，有4种蔬菜带皮吃才是最营养的哦，但是又担心蔬菜表面的农药，这可怎么办呢？别着急，今天小编就来教你如何彻底清洗蔬菜吧。
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预防脱发有哪些好方法
随着社会的高速发展，我们的生活越来越紧张忙碌，对外表的在乎却日趋重要。头发就是外在美的关键因素，有些人的头发又黑又亮，但有些人比较可怜，头发又软又细，最关键的就是脱发。脱发不但会影响你的外在美，而且最严重的就是影响你的自信心。下面我们就从中医的角度来给大家介绍下，预防脱发的好方法，希望对您的身体健康有所帮助。
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初春养生四大状元食材
“一年之计在于春”。春季，万物复苏、生机蓬勃，即使春寒料峭、突降冰雪，也挡不住盎然的春意。此时，也正是人体新陈代谢最活跃的时候。春季养生，饮食上有哪些需要注意的？本期《生命时报》邀请北京中医药大学养生室教授张湖德为您详细讲解。
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细看燕麦的正确吃法
燕麦具有低糖、高营养、高能的特点，是受到现代人欢迎的健康主食之一。但要怎么食用燕麦才能发挥其最大的保健功效呢？
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那些可以代替保健品的天然食物
钙片、复合维生素、深海鱼肝油……每天吞下一大堆名目繁多的保健品，已经成为很多都市人生活的一部分。专家指出，保健品通常是针对有某方面功能调节需要的特定人群而制作的，而不能取代人体正常的膳食摄入。
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什么菜被称为养肝之菜
韭菜属于百合科多年生宿根蔬菜，适应性强，抗寒耐热，中国各地到处都有栽培。南方不少地区可常年生产，北方冬季地上部分虽然 枯死，地下部进入休眠，春天表土解冻后萌发生长。韭菜含 有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。
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春季不能错过的养生食物
气温回升、春意盎然，春天的脚部近了……春季是阳气生发的季节，我们应该多吃些能帮助阳气在人的体内升发的食物以滋养肝脏。同时，春季也是各种细菌和病菌活跃的季节，在这期间我们更要通过饮食来增强身体抵抗力
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八类食物可以提升新陈代谢
如果我们日常饮食中经常加入黄豆，长期以往我们的腰围会变小。韩国人甚至认为如果经常吃豆瓣酱，可以减少体内的内脏脂肪，达到减肥效果。豆浆和豆花选择不加糖效果更佳。而黑豆又比黄豆好，因为黑豆具有青花素，青花素可以抑制肠道脂肪酶，让脂肪比较难吸收，而且豆类让人更有饱足感。
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春季饮食要注重养阳
在春季养生中，提升阳气是重点之一。中医认为，在春日饮食中宜省酸增甘，多吃味辛、性温之品，有助于郁热发散、扶助阳气。建议可多吃些韭菜、香椿、荠菜等多绿蔬菜和鹅、鸭、鸡等禽肉。
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黑豆的营养价值
有“豆中之王”美称的黑豆，越来越受人们喜爱。近日，最新刊文指出，黑豆还有很多不为人们熟知的好处。
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三种食物是防癌高手
有一些食物味道不讨喜，防癌抗癌的功能却是实打实的。快来看一看3种被嫌弃的防癌辣味菜。
