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立秋之后养生,祛湿很重要

2019-08-14 12:40:09

养生药膳的做法

想要养生的话,可以从饮食下手,比如说进补药膳。其中小编觉得老鸭莲藕汤很不错,可以适当吃一些:

所需材料:准备好1只老鸭,1斤的莲藕。

烹饪做法:

1、将老鸭割喉宰杀,之后将其放入热水中烫一会儿,再将鸭嘴皮和脚趾甲和外皮剥掉。同时将鸭毛拔干净,当表面冲洗干净以后,再用菜刀将肚子剖开,将内脏全部掏出来。然后用清水将老鸭的肚子冲洗干净,洗好了以后,斩成小块备用。

2、将莲藕的外皮冲洗干净,有根须的话要记得拔掉,之后将其切成厚圆片备用。

3、烧一锅开水,将鸭肉块放入开水中焯烫一下,之后捞出来放入炖锅里面,再倒入莲藕一起加水炖煮。

4、最后等到鸭肉和莲藕都熟了以后,加入食盐搅匀就可以直接吃了。

好处:鸭肉脂肪低,而且维生素B和E的含量都挺高的,另外,还富含烟酸。利用它炖汤喝,有助滋补身体。

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