2019/1/2 15:47
6、盐能让人感觉更好
盐能点燃大脑中的愉快中枢,释放出一种名为多巴胺的激素,让人感觉快乐。吃咸的食物还可以模仿类似成瘾药物的反应。
7、人类从一开始就渴望咸味
人类天生就有寻找盐的动力,因为这是生存所必需的,而且氯化钠在历史上是一种稀有的矿物。现如今,食盐很容易生产出来,不再是稀缺物品,反而容易摄入过量。
8、味蕾现在习惯了吃更多的盐
随着时间的推移,人们可以建立起对咸味食物的耐受性,这意味着如果我们习惯于吃咸的食物,为了品尝到额外的美味,需要吃比以前更多的盐。
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