调味品专题
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菜籽油营养价值剖析
调味品 菜籽油 营养 价值 剖析
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花生油营养价值剖析
调味品 花生油 营养 价值 剖析
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巧克力营养价值剖析
调味品 巧克力 营养 价值 剖析
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猪油营养价值剖析
调味品 猪油 营养 价值 剖析
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大、小茴香营养价值剖析
调味品 大、小茴香 营养 价值 剖析
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花椒营养价值剖析
调味品 花椒 营养 价值 剖析
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豆蔻营养价值剖析
调味品 豆蔻 营养 价值 剖析
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芝麻(芝麻酱、香油)营养价值剖析
芝麻又叫胡麻、脂麻、乌麻等,既可食用又可作为油料。芝麻有黑白两种,食用以白芝麻为好
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蜂蜜(蜂乳)营养价值剖析
蜂蜜是一种天然食品,味道甜蜜,所含的单糖,不需要经消化就可以被人体吸收。对妇
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料酒营养价值剖析
所谓料酒,顾名思义,就是专门用于烹饪调味的酒。料酒在我国的应用已有上千年的历史
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酱油营养价值剖析
酱油俗称豉油,主要由大豆、演粉、小麦、食盐经过制曲、发酵等程序酿制而成的。
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醋营养价值剖析
食醋,古代称为酢、苦酒和“食总管”,是一种发酵的酸味液态调味品
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味精(鸡精)营养价值剖析
味精是采用微生物发酵的方法由粮食制成的现代调味品,其主要成分是谷氨酸纳
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白糖(红糖、冰糖)营养价值剖析
糖在人们的日常膳食中也是必不可少的调味品之一,最常用的包括白糖、冰糖]红糖几种。
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盐营养价值剖析
盐是咸味的载体,是调味品中用得最多的,可以说人们餐餐都少不了它
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辣椒营养价值剖析
辣椒,又名尖椒。青辣椒可以作为蔬菜食用,干红辣椒则是许多人都喜爱的调味品。
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大蒜营养价值剖析
大蒜是烹饪中不可缺少的调味品,南北风味的菜肴都离不开大蒜。历史上最早食蒜成癖的人是4500年前的古巴比伦国王。
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姜营养价值剖析
姜是一种极为重要的调味品,同时也可作为蔬菜单独食用,而且还是一味重要的中药材。
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大葱(小葱)营养价值剖析
葱是日常厨房里的必备之物,北方以大葱为主,南方多以小葱为主。它不仅可作调味之品
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香菜(芫荽)营养价值剖析
香菜(芫荽)营养价值剖析