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2018/9/26 15:59
5、蒜蓉香菇黑豆
原料：黑豆100克，干香菇30克，蒜蓉15克，葱、姜、盐适量。
做法：黑豆洗净，浸泡1个小时。干香菇冲洗干净，温水泡发。泡好的黑豆放入锅中，加水煮约30分钟至黑豆基本已熟，泡发的香菇切成小丁，香菇水待用。蒜切碎，葱姜切碎，锅烧热后倒入少许油，放入葱姜碎爆香，随后倒入香菇丁翻炒出香味，倒入煮好的黑豆，浇入香菇水，炒匀后盖上锅盖，焖煮约3分钟，关火。倒入蒜蓉，调入适量盐，翻炒均匀即可。
功效：具有保持青春健美的功效。
扩展阅读：秋季滋补，做个“汤”达人！
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