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高血糖吃这几种食物,对身体有益

2019/3/20 09:41

麦麸

麦麸味甘性平,属于低糖食物,几乎不含糖分。因此糖尿病或者高血糖患者可以放心吃。可以用麦麸做成全麦面包,营养美味,适合高血糖患者食用。

豆腐

豆腐中没有含任何糖分,但是蛋白质含量是十分高,可以补充蛋白营养的同时,不会担心血糖会升高,刚好适合高血糖患者食用。

可以做成豆腐炖鱼,或者是水煮豆腐。水煮豆腐十分简单,这里就不介绍了。豆腐炖鱼营养美味,高血糖患者吃了抑制血糖效果十分出色。鲜把鱼处理干净,放到锅里用热油煎一下,然后倒入适量清水,豆腐也倒进去,加入料酒、姜片等配料,小火炖1个小时,再加入酱油、食盐、五香粉等调料,就可以出锅食用啦。

魔芋

魔芋属于低热能食物,但是纤维含量十分高,可以延缓肠胃吸收和消化,抑制餐后血糖升高。而且魔芋中含有一种物质叫葡萄甘露聚糖,对降低血糖有十分出色的效果。加上魔芋的吸水性强,但是热能低,吃了可以很好地增加饱腹感,利于减肥和抑制血糖的升高,是高血糖患者的理想选择。

清炒魔芋就十分好吃。先把魔芋切片,然后放到开水里面焯一下,捞起备用。再往锅里热油,加入姜片和大葱爆香,再倒入焯过的魔芋片,大火翻炒,最后加入小葱、食盐等,再翻炒一下,就可以出锅啦,香喷喷的,十分好吃。

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