2018/12/18 15:53

二、鸡肉蔬菜汤

原料：土鸡半只、蘑菇8朵、土豆1个、番茄1个、卷心菜4大片、姜片、盐适量

做法：

1、鸡切块，先除血水，冲净，放入沸水中焯透捞出；

2、锅内放开水加入姜片和鸡块大火烧开转小火炖煮40分钟左右；

3、再把各种蔬菜加入一起炖煮，比较难熟的先放，最后加入盐调味即可。

三、木耳蔬菜汤

材料：紫菜100克、黑木耳50克、甜椒一个、葱、胡椒、盐适量

做法：

1、将黑木耳浸软，去头切碎。

2、甜椒和葱均洗净切碎。

3、待水煮开，加入黑木耳大火煮10分钟，等木耳煮软，再放入紫菜甜椒，用中火煮3分钟，撒上葱末，加入适当的盐和胡椒调味即可。

5、加入香菇煮熟，起锅前撒上葱花。

菌菇鸡汤

扩展阅读：寒风瑟瑟，不如干了这碗“鸡汤”

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