2018/8/20 16:39
4、营养不良
长期过量食用粗粮,会影响人体对蛋白质、无机盐以及一些微量元素的吸收,使人体缺乏许多基本的营养元素,就会导致营养不良。
5、干扰药物吸收
粗粮富含膳食纤维,可是,吃太多,过多的膳食纤维会干扰药物吸收的作用,它可能降低某些降血脂药和抗精神病药的药效。
6、引发各种疾病
长期以粗粮作为主食,并单独食用,会导致婴儿发育迟缓、成人体重减轻、肌肉萎缩、容易疲劳、贫血,对疾病的免疫力降低,创伤和骨折不易愈合,病后恢复缓慢。当蛋白质严重缺乏时,还会出现营养不良性水肿,甚至发生休克。
每天吃多少粗粮比较合适
健康成人每日纤维素的推荐摄入量为30-50克。纤维素的补充需要循序渐进,以前很少吃高纤维食品的人要逐渐增加用量,补充纤维素的同时要增加饮水量,且搭配果蔬一同食用,营养更均衡。
扩展阅读:吃点粗粮,总有好处
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