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孩子补脑要趁早,这4款补脑粥请备好!

2018/8/15 16:52

三、核桃玉米羹

核桃富含磷脂,食用核桃有助于宝宝补充磷脂,促进宝宝的脑部发育。此外玉米也是补脑的好食材,含有谷氨酸、维生素和不饱和脂肪酸等,这些都是对大脑发育有利的营养物质。

适宜人群:1岁以上的宝宝

食材:大米100克、核桃仁45克、玉米粒45克、松仁30克、冰糖少许、高汤适量、食用油1茶匙 步骤: 1、将玉米粒、核桃仁洗干净之后,切成块。将大米淘洗2-3遍之后,沥干水分。

2、将核桃去皮,掰碎。

3、热油锅,放入松仁之后炒香,捞出。

4、取一锅,放入大米,倒入高汤煮开。然后放入核桃仁、松仁和玉米粒,换成小火炖煮。

5、将米粒炖煮成粘稠的米粥。

6、调入少量冰糖调味。

7、煮到冰糖融化,即可将核桃松仁玉米羹盛入碗中。


牛奶炖花生

四、花生牛奶

花生富含卵磷脂和锌,这两种物质都能促进宝宝大脑发育,有增强大脑的记忆功能。而牛奶更是被称为是近乎完美的营养品,富含蛋白质、钙,及大脑发育所必需的氨基酸。两者搭配在一起,味道好,营养足!

适宜人群:1岁以上的宝宝

食材:生花生仁100克、水300毫升、牛奶300毫升、白糖1汤匙

步骤:

1、生花生仁洗过之后,放入清水中浸泡一晚。

2、将花生仁放入搅拌机中,倒入300毫升水,充分搅打均匀。

3、然后将花生汁过滤出来。

4、将过滤后的花生汁倒入小锅中备用。

5、花生渣倒回搅拌机,加入牛奶,再次充分搅打均匀。再将搅打好的牛奶花生糊过滤一次,然后倒入步骤4的小锅中。

6、将花生牛奶煮沸,加少量糖搅拌均匀。

7、最后盛入杯中即可。

扩展阅读:儿童补锌食5物,促进生长发育

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