客户端
美食天下

健康

健康首页 头条 排行 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱您的位置:美食天下 > 健康 > 饮食常识 > 如何才能健康吃油

如何才能健康吃油

2015-02-27 09:48:10

 

欧米伽6系脂肪酸以食用油中多含有的二十二碳六烯酸为代表,缺乏此种脂肪酸时容易出现皮肤干燥、精子难以成形等缺乏症状;欧米伽3系脂肪酸以鱼油中多含有的EPA和DHA为代表,它被认为与大脑、眼部健康息息相关,并有助于预防抑郁症。

日本御茶水女子大学小林哲幸教授说明称:“必需脂肪酸作为重要的生理活性物质发挥着不可取代的重要作用。”欧米伽6脂肪酸能够引起炎症反应,以抵抗病原菌对身体的侵害;但欧米伽3脂肪酸却能抑制这种炎症继续恶化,因为没有炎症反应人体就无法抵御病原菌,但任凭炎症持续发展下去就可能诱发癌症或过敏。

笋干红烧肉

最新推荐

更多

热门专题

更多

最受欢迎的家常菜

更多