米饭三明治
剩者为王，剩菜为寇。剩菜总逃脱不了被遗弃的命运，但是看到白花花的米饭倒掉总会让人觉得可惜。剩饭稍加处理也能变成可口美食，它们可以被巧手的主人做成各式美味，不仅味道可口，而且扮相绝佳。
原料：
米饭，牛肉，洋葱，玉米粒，胡萝卜，黄瓜，生菜叶。
做法：
- 将牛肉洗净，剁碎；洋葱切末；黄瓜和胡萝卜切成大小一致的方形薄片。
- 将牛肉碎、洋葱末、玉米粒，还有所有调料混合，搅拌均匀，分成若干个小饼。
- 炒锅倒入少许油烧热，放入牛肉饼，小火慢慢煎熟。
- 取来一个小碗，放入番茄酱、清水、白糖，盐，搅拌均匀成味汁，牛肉煎熟后倒入味汁，待牛肉饼将味汁收干就可以取出了。
- 在案板上铺上一层保鲜膜，再均匀的铺上米饭……
