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鸡肉

菜谱556篇
顾名思义,鸡肉就是鸡身上的肉,鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品,以免引起肥胖。
  • 三杯鸡

    烧焦的Apple发表于2013-8-7

    原料:鸡肉、九层塔、洋葱、辣椒、姜、大蒜、麻油 植物油、生抽 老抽、米酒、冰糖、精盐。

  • 茄汁鸡肉

    Alvin的美味厨房发表于2012-12-12

    原料:鸡肉、洋葱、罐装番茄、蚕豆、杏鲍菇、百里香、盐、橄榄油、现磨黑胡椒、高汤。

  • 无油香菇栗子鸡

    狼之舞发表于2012-10-24

    原料:鸡肉、栗子、香菇、精盐、老抽、姜、料酒。

  • 胡萝卜玉米鸡汤

    尘欢发表于2011-12-14

    原料:鸡肉、胡萝卜、玉米、红枣、生姜、盐、花。

  • 干煸鸡

    漂亮马婆发表于2013-1-21

    原料:鸡肉、葱、姜、花椒、香葱、白芝麻、花生油、干辣椒、盐、生抽、老抽、料酒、白糖。

  • 红烧鸡块

    叶子的小厨发表于2013-7-17

    原料:鸡肉、土豆、生姜、大蒜瓣、花椒、八角、香叶、大葱、孜然、生抽、盐、豆瓣酱。

  • 鹌鹑蛋焖鸡

    sunshinewinnie发表于2012-10-8

    原料:鸡肉、鹌鹑蛋、香菇、洋葱、姜片、花椒、干辣椒、八角、香味、桂皮、草果、冰糖、料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、芝麻油。

  • 黄金鸡球

    舒舒发表于2012-5-20

    原料:鸡肉、淀粉、鸡蛋、面包渣、盐、五香粉、料酒、番茄酱。

  • 土豆烧鸡

    素帛棉白发表于2012-5-17

    原料:鸡肉、土豆、青椒、姜、蒜、花椒、豆瓣酱、酱油、食用油、香醋、盐、鸡精。

  • 三杯鸡

    心蓝手制私房菜发表于2012-5-11

    原料:鸡肉、玉米油、麻油、大蒜、姜、干辣椒、九层塔、冰糖、自制味素、老抽、生抽、广东米酒。

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