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用剩米粥做松软面包

2012/2/8 16:00

YOYOの食色空间
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美食中国授权原创博客
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夏天的米粥,当天吃不完,储藏就很麻烦。

来吧,剩米粥也可以变身松软湿润的大面包,方法很简单。

用家里的榨汁机把米粥打成糊糊状,再拌进适量的面粉,几个小时后,就可以吃到香喷喷的大米面包咯。

而且米粥稍稍粘稠的质地,如同增添了天然的乳化剂,即便放过一夜,面包依然湿润松软如初。奔腾在面粉团里的米粥,一定也会爱上这份延续的快乐与光荣。

所以人人都可以创造,就看你手边有什么材料。

用剩米粥做松软面包

材料:

500g米粥,600g面粉、50g白糖、10g盐、7g酵母粉、20g色拉油

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