2017/2/17 09:28

素菜的原料一般包括五谷杂粮、蔬菜、菌类、藻类、水果、干果、坚果等，营养丰富，口味清爽，深受大众喜欢。下面小编就介绍6款简单易做的素菜。

 
麻酱鲜虾拌杂蔬

酸甜拌杂蔬

制作原料

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1、主料：胡萝卜，包菜，黄瓜。

2、辅料：苹果醋，香醋，生抽，糖桂花。

制作步骤

1. 将所有蔬菜洗净切成丝备用;

2. 取一勺糖桂花，倒入大约3小勺量的果醋;

3. 添加半勺生抽，一勺香醋将所有调料拌匀;

4. 拌好的调料倒入蔬菜上;

5. 将调料和蔬菜拌匀;

6. 拌好的蔬菜静置几分钟后再拌一次，让蔬菜更入味。

小贴士：加少许生抽是为了提鲜也可不加，生抽不要选择一些比如海鲜味的，因为此类生抽太鲜会盖住蔬菜的本味。