2017/2/17 09:28

 
【东北】菠菜拌花生米

菠菜拌花生米

制作原料

1、材料：菠菜一把，粉丝一把，花生米50克，木耳少许，熟芝麻少许。

2、调料：葱姜，大料，蒜瓣，盐，糖，鸡精，生抽，香醋，香油，辣椒油。

制作步骤

1. 花生米入开水锅中，加一些大料，葱姜，盐，煮熟备用;

2. 取一个小碗加入盐，鸡精，生抽，香醋，糖，蒜泥搅拌均匀备用;

3. 令取一锅烧开水，放入泡发的木耳焯烫一下盛出过凉，在放入粉丝烫熟备用;

4. 最后放入洗净的菠菜焯烫1分钟，捞出过凉;

5. 所有材料放入大碗中倒入调好的料汁，加入香油，辣椒油拌均匀，最后撒一些熟芝麻即可。