美食天下

菜谱    美食厨房

自制调味品、馅料

  • 简易早餐批萨

    作者:Candey

    番茄酱、洋葱、糖、盐、黑胡椒粉、批萨草、吐司、奶酪丝、火腿片、蟹肉棒片、红椒圈、马苏里奶酪丝。

  • 简单自制虾油

    作者:一夫

    虾仁、油。

  • 自制葱油

    作者:一夫

    大葱、圆葱、大料、油。

  • 自制家庭常用调味油

    作者:一夫

    辣椒、油、四川花椒、大蒜。

  • 一夫万能香辣麻油

    作者:一夫

    油、葱花,姜末,蒜末,辣椒末。

  • 木瓜酱

    作者:色尘

    木瓜、柠檬。

  • 腌番茄

    作者:色尘

    番茄(西红柿)、盐。

  • 番茄酱

    作者:色尘

    番茄(西红柿)、盐、白酒。

  • 蒜蓉辣椒

    作者:色尘

    鲜辣椒(我用的干辣椒面)、大蒜、大酱、盐、醋、冰糖、白酒、淀粉、食用油、清水。

  • 自家制造色拉酱

    作者:鼹鼠肥美

    鸡蛋、米醋、细白糖、盐、色拉油。

  • 山楂果酱

    作者:Candey

    山楂、柠檬、冰糖。

  • 番茄沙司

    作者:色尘

    西红柿、大蒜、葱头、橄榄油、糖、盐、胡椒粉、香叶。

  • 自制五香粉

    作者:色尘

    小干鱼、香菇、盐、花椒、桂皮、陈皮、黑胡椒。

  • 自制剁椒

    作者:色尘

    辣椒、姜末、蒜末、盐、二锅头酒。

  • 红豆洗沙-豆沙的做法

    作者:Candey

    红豆、糖、油。

  • 葱姜汁的详细做法

    作者:Candey

    葱、姜、水

  • 枣泥馅

    作者:Candey

    红枣、水、黄冰糖、花生油、澄粉。

  • 自制调味汁的n种做法

    作者:美食中国

    调味品组合得当,不仅具有特殊的香气,而且可获得意想不到的异味,使菜肴更觉脍炙人口。调料的滋味可分单一味和复合味。

  • 自己动手泡辣椒(图解)

    作者:美食中国

    红辣椒、大蒜、生姜、盐、味精。

  • 牛肉酱

    作者:美食中国

    瘦牛肉、酱油、花生油、白糖、大葱末、精盐、大蒜泥、黄酒、花生酱、五香粉、味精。

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