2019/10/18 17:07

三：西洋参健脾汤

所需食材：西洋参、排骨、淮山、虫草花、扁豆、百合、无花果。

制作步骤：

1. 将虫草花、扁豆、百合、无花果等放入清水中浸泡约15分钟；

2. 将排骨过开水焯过，捞起洗净备用；

3. 将焯好的排骨、浸泡好的材料以及西洋参一起放入锅中，加入约两升的清水，大火烧开，小火慢炖约两小时后即可食用。

四：当归鲈鱼汤

所需食材：鲈鱼、当归、干香菇、红枣、枸杞、姜、蒜、胡椒、盐、米酒。

制作步骤：

1. 将当归、香菇、红枣、枸杞以及拍扁的大蒜加入清水煮开；

2. 将切好的鲈鱼放入开水中熬煮，快熟的时候加入米酒、胡椒、盐等调味即可。