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2019/1/21 14:11
二、鸡汤
乌鸡可是进补佳品，偶尔吃点乌鸡有助补气养血，同山药一起烹煮养气血的效果会加倍。要知道大寒将至，天气寒冷依旧，不少人都出现了手冷脚冷的问题，祖国医学认为，这多半与身体的不够强健有关。而这款汤常喝有助补虚改善体质，因此，在一定程度上，有助改善手冷脚冷的问题哟!
所需主料：1只乌鸡(买后让商家帮忙宰杀处理)，1根不带皮的山药(若是没有的话，带皮的也行，不过要自己刮皮)，再准备适量的干枣和葱姜。
烹饪做法：
1、将乌鸡用清水多冲洗几遍，之后斩成一块一块的，然后将其锅中加入冷水，焯几分钟之后将渗出的血沫捞掉，在将乌鸡块捞出来冲洗干净，沥干之后放入盆中备用。
2、将不带皮的山药切成块，大葱切成段(葱白部分要切碎)，生姜切成片，一起准备好后，放在一旁备用。
3、将砂锅洗好，放入乌鸡块和干枣，再倒入适量的清水淹没乌鸡块，之后倒入料酒，用大火烧开。汤水烧开之后，将葱姜、山药块放进去，改成小火后盖上盖子，慢慢炖煮一个小时。
4、等到材料熟了以后加入一些枸杞，焖煮五分钟，最后加入食盐和胡椒粉调味就可以了。
好处：常喝这款汤温暖手脚，大寒将至天气依旧寒冷，为了避免手脚变冷，不妨自行烹煮食用吧。
大寒将至，养生食谱小伙伴们要吃起来。因为饮食可是为身体进补最基础的途径，若是无法摄入足够的养分，身体是没办法抵御寒冷，最终容易被风寒所侵袭的。尤其是大寒将至，天气又将出现变化，在天气变化的过程中，不懂得进补的话，身体很容易就垮掉的。
所以说，上面的两款养生食谱，小伙伴们要认真学会去烹饪哟。
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