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支气管炎,食疗走起来

2019/4/2 13:36

4、川贝炖雪梨

第一步:取雪梨一个,洗净削皮,把内核挖去,形成一个杯状的梨盅。

第二部:取半两左右的冰糖以及少许川贝母,放入梨盅内,然后把梨放入小的陶瓷炖罐中,再把炖罐放入蒸锅隔水炖半小时即可。如果梨容易歪倒,可以用小的磁碟垫稳。

雪梨有生津润燥的功效,川贝母化痰止咳,清热散结,两者相为辅佐,对支气管炎有明显的止咳功效。冰糖则主要是调味为主。

5、鱼腥草炖猪肺

主要材料:干燥的鱼腥草50克,猪肺一斤,茶油、料酒、姜、蒜等

把新鲜的猪肺反复清洗干净后,切成小块,放入开水中汆汤煮沸后再捞出冲洗几篇,洗净猪肺中的杂质和污血。随后热锅中放入茶油,随后把姜、蒜切成薄片放入锅中爆香,再把汆烫过的猪肺放入锅中翻炒出香味即可。这时,准备一个炖锅,把锅中翻炒过的猪肺倒入,再加水和鱼腥草,顺便加些料酒压住猪肺的腥味,等汤水煮开后,文火炖35分钟后调味即可。

鱼腥草是一味治疗支气管炎、肺炎有显著药效的中药,对肺炎球菌有显著的抑制作用。猪肺味道鲜美,有补虚止咳的功效,茶油则有润燥清热。用这几款食材做的煲汤,不仅味道鲜香,别有风味,还能有效的帮助支气管炎病人早日康复。

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