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补铁的食物有哪些?身体缺铁的症状有哪些?

2018-11-27 15:54:26

铁元素是构成人体的必不可少的元素之一,缺铁会影响到人体的健康和发育,所以要在日常中注意补铁。那么,补铁的食物有哪些呢?身体缺铁的症状有哪些呢?

一、补铁的食物有哪些

1、动物肝脏

动物的肝脏是很有营养的,而且它们还有丰富的贴元素,所以缺铁的人可以通过吃一些对于的肝脏来进行补铁的。每100克猪肝含铁25毫克,而且也较容易被人体吸收。肝脏可加工成各种形式的儿童食品,如肝泥就便于婴儿食用。

2、各种瘦肉

虽然瘦肉里含铁量不太高,但铁的利用率却与猪肝差不多,而且购买、加工容易,小孩也喜欢吃。

3、动物血液

其实像猪血、鸭血等也很有丰富的铁元素,但是在吃这些食物的时候,大家应该注意卫生。动物血液里铁的利用率为12%,对于预防儿童缺铁性贫血,也是一种价廉方便的食品。


爆炒猪肝

扩展阅读:猪肝的食用大全

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