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吃玉米可以减肥,还可以抗衰老!

2018-08-20 17:01:30

玉米是我们日常生活当中常见到的一种食材,玉米不管是用来烹饪还是做饭味道都是非常香甜可口的,而且玉米属于五谷杂粮类,多吃玉米对身体的健康也是有好处的,让我们一起来看看玉米的营养价值与好处吧!

一、玉米的主要营养

1、钙:每100克玉米能提供近300毫克的钙,几乎与乳品中所含的钙差不多。丰富的钙可起到降血压的功效。

2、谷胱甘肽:玉米中的谷胱甘肽是近年来发现的一种长寿因子,它在硒的参与下,可生成谷胱甘肽氧化酶,这是一种抗老防衰、延缓衰老的成分。

3、胡萝卜素:胡萝卜素被人体吸收后能转化为维生素A,具有防癌作用,而玉米中的植物纤维素则能加速致癌物质和其他毒物的排出。

4、维生素E:玉米中天然的维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病的功能,还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。

5、黄体素等:老年黄斑性病变(AMD)是眼睛老化所造成的疾病,严重时会造成视力缺损。摄取较高量的黄体素和玉米黄质,能降低43%罹患老年黄斑性病变的几率。因此食用玉米可以对抗眼睛老化,预防老年黄斑性病变的产生。


莲藕玉米骨头汤

扩展阅读:玉米的食用大全

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