2018/3/28 14:02
每天食用不超过一只
体质比较虚弱的哺乳妈妈,每天一只海参是比较好的食补法,但是体质比较好的妈妈,特是气候比较干燥的地区,每天食用海参最好不超过一只,以免引起上火。
肾功能差者要少食
海参为高蛋白食品,分解产物氨基酸多由肾脏排泄。所以,肾功能差者一次不可多吃。
烹调方法切忌深加工
从营养角度来说,水煮、清炖、凉拌的烹饪方式最能保证海参中所含有的营养不易流失,而且味道鲜美,也容易操作,这种做法最有利于海参自身营养的释放。红烧等烹饪方法则不太适合。
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