2015/1/5 16:25

 

7、菜花

上榜理由：

富含一般蔬菜所没有的维生素K

营养简介：

菜花又叫花椰菜，有白、绿两种。白菜花和西兰花的营养价值基本相同，西兰花比白菜花的胡萝卜素含量要稍高一点。

菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素和矿物质而且还富含一般蔬菜所没有的丰厚的维生素K。

同时，还是富含类黄酮最多的食物之一，而钙含量与牛奶相当。

番茄菜花