食物营养价值
-
牛油果的营养价值
牛油果在台湾又称为“酪梨”，原产于墨西哥和中美洲，后来在加州被普遍种植，加州因此成为世界上最大的牛油果生产地。
-
梅干菜的营养价值与做法
梅干菜是一种中国传统烹饪原料。
-
奶油的营养价值与做法
奶油是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。
-
墨鱼干的营养价值与做法
墨鱼，又称墨斗鱼、乌贼。俗称“墨鱼骨”，墨鱼干味道鲜美，营养丰富，药用价值高。
-
干豌豆的营养价值
干豌豆中含有的水溶性纤维有助于减少血里胆固醇含量和血糖含量。不可溶性纤维有助于维持身体各项功能正常、预防憩室病和痔疮。
-
干香菇的营养价值与做法
香菇（冬菇）又名椎茸，是生长在大自然环境下的山活中珍贵的一种副食品。
-
牛肝菌的食用价值
牛肝菌类是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称，其中除少数品种有毒或味苦而不能食用外，大部分品种均可食用。
-
牛肝菌的营养价值
牛肝菌类是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称，其中除少数品种有毒或味苦而不能食用外，大部分品种均可食用。
-
姬菇的介绍
姬菇，是独特的平菇种类，侧耳属，学名姬菇，与玉蕈不是一种。由河北省微生物研究所引种于日本，在日本销量广泛，用于面食佐餐。
-
蛰皮的营养分析
蛰皮即海蛰皮。海蛰含有人体需要的多种营养成分，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种重要的营养食品。
-
牛舌的食用功效
牛舌是牛的石头，外有一层老皮。
-
鸭掌知识介绍
鸭掌含有丰富的胶原蛋白,和同等质量的熊掌的营养相当。掌为运动之基础器官，筋多，皮厚，无肉。筋多则有嚼劲，皮厚则含汤汁，肉少则易入味。
-
琼脂的营养分析
琼脂，学名琼胶，英文名（agar），又名洋菜(agar-agar)，冻粉，燕菜精，洋粉，寒天。
-
黑米和血糯米的区别
根据口感、颜色的不同，大米可以被分为很多种类。按颜色有白色、黄色、绿色、红色、紫色、褐色、黑色等深浅不同多种颜色的米。
-
血糯米营养价值剖析
血糯米是带有紫红色的种皮的大米，因为米质有糯性，所以称为血糯，天然的血糯米经过温水浸泡后...
-
马兰头的营养价值
别名：马兰、马莱、马郎头、红梗菜、鸡儿菜、路边菊、田边菊、紫菊、螃蜞头草、鸡儿肠（南方民间）、泥鳅串（四川）等。
-
素鸡的营养知识介绍
素鸡的做法及营养知识详细介绍
-
榛子的食疗价值
榛子，属桦木科(corylaceae)榛属(Corylus)植物，又称山板栗、尖栗、棰子等。在世界范围内榛属有约20个品种...
-
山药豆营养价值剖析
山药植物的叶腋间常生有肾形或卵圆形的珠芽，名“零余子”，俗称“山药豆”，有食补作用。
-
挂面的营养价值
挂面是以小麦粉添加盐、碱、水经悬挂干燥后切制成一定长度的干面条。
