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适合秋季喝的养生汤

2019-09-23 15:26:46

中医道:秋天一碗汤,不用医生帮!在秋天经常喝汤,你会受益无穷!那么你知道秋季煲什么汤好吗?

萝卜丝鲫鱼汤

材料:白萝卜(300g)、鲫鱼(2条)、生姜、香葱

做法:鲫鱼洗净去内脏,白萝卜去皮切丝,葱切段,姜切片;萝卜丝入沸水焯一下捞出;倒油入锅烧热,将鲫鱼双面煎透,接着放葱姜爆香;倒入开水煮沸,加少许料酒去腥,盖上盖子转小火煮,直至汤变奶白色;加入萝卜丝,放适量盐调味,继续煮5~10分钟,出锅撒些葱花即可。

乌鸡山药汤

材料:乌鸡、山药、胡萝卜、枸杞。

做法:先将枸杞洗净用清水泡一下;乌鸡剁块,山药切块,胡萝卜切块,葱切段,姜切片;乌鸡凉水下锅;大火烧开,焯出血沫,捞出乌鸡温水洗净待用;锅内重新放水,放入葱、姜、乌鸡;大火烧开,小火盖上盖焖45分钟;放入山药块,煮15分钟;再放入胡萝卜,煮5分钟;最后放入枸杞,小火焖5分钟,即可出锅。


菌菇山药乌鸡汤

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