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冬季滋补的新趋势

2014/11/19 11:12

 

从传统食材中碰撞出创意养生料理

近几年,人们越来越崇尚健康吃法,这是一种不可避免的生活趋势。其中,慢磨原味会惊人发现那些清净素食在被萃取原汁调成软饮时,口味相当浓郁纯正,营养价值被更多保留下来。简单元素,如若精细搭配便创造出于食于健康都得益的滋补调理品。冬日驱寒的老法新创意还有煲粥,以往人们喜爱街头觅一锅心爱的口味粥,而今更多人日益爱上在家用电饭煲煲上全家人喜爱的粥。粥从传统的食品一跃成为潮流养生趋势。粥品具有的甘润降火、消烦解燥、养胃健脾、益肺宁心功效,都使其成为保健佳品,在冬日一碗清香的粥品都可暖心。

此外,冬日吃梨,也是一个很好的例子,滋阴润燥,清清爽爽。冬季皮肤变薄,皮脂腺分泌的物质减少,易引起皮肤发干、发痒,吃冰糖梨可以改善。把梨洗干净,清理中心,加入五块冰糖,放到锅里蒸熟。而针对冬季易咳嗽,可把梨从中间切开,把一些花椒粒撒在梨上,放到蒸锅里,水开了以后再蒸十分钟,这时候把花椒去掉吃梨,连吃一周左右便可有显著效果。

冰糖炖梨

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