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延缓皮肤衰老的食物

2012-02-07 12:53:51

皮肤衰老是指皮肤表面粗糙和出现皱纹。随着年龄的增长,皮肤的表皮细胞、皮脂腺和汗腺逐渐衰退,正常的功能和活动也逐渐减弱。

由于皮脂腺和汗腺减少,皮下脂肪层逐渐氧化变薄,致使皮肤变得干松无光泽。患慢性肝、肾疾病的人,以及营养不良、贫血和长期疲劳过度、失眠的人,也会出现皮肤早衰的现象。

为了延缓皮肤的衰老,除注意保养皮肤外,还应注意日常膳食的调配,即有选择地多食用一些有延缓皮肤衰老作用的食物。那么,哪些食物有延缓皮肤衰老的作用呢?

一、高蛋白类食物,如瘦肉、蛋类、鱼类、牛奶、大豆制品等。

蛋白质是人体的必须营养素之一,经常食用,可促进皮下肌肉的生长,使皮下肌肉丰满而富有弹性,对防止皮肤松弛、推迟衰老有很好的作用。

二、富含大分子胶体蛋白的食物,如猪蹄、猪皮等。食物中的大分子胶体蛋白可以使组织细胞变得柔软湿润。

三、富含维生素E的食物,如植物油中的芝麻油、麦胚油、花生油,莴苣叶,另外如奶油、鱼肝油中含量也较多。这类食物中的维生素E可以防止皮下脂肪氧化,增强组织细胞的活力,能使皮肤光滑而有弹性。

四、富含维生素和矿物质的食物,如萝卜、西红柿、大白菜、芹菜等绿叶蔬菜,以及苹果、柑桔、西瓜、大枣等。这些食物中的维生素和矿物质,可增强皮肤的弹性、柔韧性和色泽,对防止皮肤干裂粗糙有很好的作用。

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