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夏天开始了,养生怎么做?

2019/5/7 16:20

4、黄瓜

黄瓜是夏季补水的最佳食物,它的水分含量是所有食物中最高的。黄瓜含有丰富的钾盐和一定数量的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、糖类、蛋白质以及磷、铁等营养成分。经常食用黄瓜粥,能消除雀斑、增白皮肤。

5、毛豆

毛豆就是鲜食的大豆,因为它的荚上带有有细毛,所以人称毛豆。新鲜的毛豆,豆荚嫩绿,青翠可人,是夏季里大众喜食的蔬菜。夏季吃毛豆能预防因为大量出汗和食欲不振造成的营养不良、中暑等情况。毛豆可直接带皮煮着吃,也可用来炒着吃,如毛豆炒鸡丁。

6、蚕豆

江南一带喜欢在立夏时节食豆,所以蚕豆又称为立夏豆,不少人家还将蚕豆跟大米饭一锅煮,称为“蚕豆饭”。蚕豆有益气健脾、利湿消肿等功效,特别适合暑热和湿气重的夏季食用。嫩蚕豆可以煮熟后直接吃,老蚕豆可以用来煮饭、熬粥。


香糟毛豆

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