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冬天煲汤,你都放了什么食材?

2018/11/8 15:51

5、莲子

莲子性平味甘,有清心醒脾,补脾止泻,养心安神明目、补中养神,健脾补胃的功效,如果你的身体里还有着秋日留下的燥火,那么用它来熬入冬的粥是不错的选择。

6、雪蛤

从广义上讲雪蛤是一种蛙,主要指长白山林间的林蛙,而我们常说的雪蛤则是这种雌林蛙的输卵管部位,每到这个季节都是雌林蛙生命力最强的时候,也是身体营养最丰富的时候,此时的雪蛤更是进补极品。

7、沙姜

沙姜也叫山奈,跟姜可是两种完全不同的食材,它性温热,味道辛辣之中又有股子独特的香味儿,既是款对消化不良、胃寒疼痛都有效果的中药,同时也是本季入汤的好味香料。木瓜木瓜一直有百益果王的称号,把木瓜和滋补汤水结合在一起绝对是明智选择,要知道木瓜的果肉不仅丝滑芳香,而且它的性温平,能很好地帮助人身体吸收食物的营养。大枣如果找个人说食补佳品,估计不少人第一想到的都是大枣,没错,《本草新编》里面也说它“通九窍,和百药,养肺胃,益气,润心肺,生津,助诸经,补五脏。”在天冷的时候加到汤中一起煲尤其适合。


冬瓜莲米绿豆粥

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