2015/1/5 16:25

 

2、土豆

上榜理由：

因其营养丰厚而有“地下人参”的美誉

营养简介：

土豆的营养成分非常丰厚，100g土豆蛋白质含量约2～2.5 g，

而且土豆的蛋白质质量好，接近动物蛋白，它富含特殊的黏蛋白，不光有润肠作用，还有脂类代谢作用，能帮助胆固醇代谢。

此外，土豆有人体必需的8种氨基酸，还富含多种维生素，其中维C的含量比较多。此外，土豆中钙、磷、镁、钾含量也比较高。

奶香咖喱土豆泥