2016/2/18 17:45

 

贴心叮咛：控制钠的摄入，不光是少放盐

很多妈妈说，我给孩子吃得菜都很少放盐，但是习惯放点儿童酱油、鸡精、豆豉这类调味，可以吗？

要想控盐，不仅做菜要少放盐，酱油、鸡精、豆豉、蚝油、各种咸味酱这些“藏盐大户”也要能少则少， 要知道1茶匙（5ml）酱油就含有500mg的钠，儿童酱油也一样哦！

做菜时可以试着改变口味，很多菜可以用醋、柠檬汁、姜蒜调味。在给宝宝做蒸蛋时，我们可以加少量虾皮，这类食物本身就含盐，味道也比较鲜美，可以替代食用盐或者酱油，还能补钙。

令人大跌眼镜的是一些甜点：饼干、蛋糕、点心、冰淇淋等吃了很容易钠超标。为什么？这些食品的生产工艺需要加入含钠的辅料，如发酵粉（碳酸氢钠）；此外，为使口感更好，零食中通常也需要加盐调味。

同样，速食类食品如方便面、披萨、汉堡等发面也用小苏打（碳酸氢钠），食用后就会增加宝宝身体中盐的摄入。火腿、香肠、腌肉、午餐肉等加工类食品，在制作过程中也含有大量的盐，所以这些食物都不建议给孩子吃太多。

结 语

吃盐的问题一直是孩子养育中比较大的争议点，老人们很难理解宝宝不用吃盐的理念，年轻家长们接受观点但表示很难做到。糕妈想给大家的意见是一开始就要吃清淡，由家长来主导宝宝的口味，好不好吃，是宝宝说了算，不用靠你那吃过香、喝过辣的重口味来判断。

在这儿也要提醒各位宝妈，亲朋好友聚会啥的，不要因为拉不下面子而不拒绝亲友给孩子的喂食，小朋友吃过咸的有味儿的，不接受清淡食物的现象很常见。自己的娃自己做主，也可以分享家人朋友们看看，不给孩子吃盐，是对孩子的爱和保护！