2019/3/25 10:36

人体所需铁元素主要通过红肉补充。因此长期素食的人很容易缺铁。那么，吃什么可以补铁呢？

芝麻

小小的芝麻无法成为果腹充饥的主食，但它的铁含量却十分丰富，对于缺铁的人来说必不可少。因此，享用蔬菜沙拉时一定不要忘了撒点芝麻，既增添美味又补充营养。

开心果

开心果既可以补充铁元素, 还可以降低胆固醇。赶快把家里的零食薯片换成开心果吧!

小扁豆

素食主义者的菜单里不能没有小扁豆，它不仅富含纤维和蛋白质，还可以降低胆固醇，铁元素含量也非常高。有研究称，大概十二咖啡匙的小扁豆就可以满足一位女性每日所需铁含量。

青笋木耳炒虾球

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