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冬季饮食必备几大原则

2014-12-24 11:40:32

导语:春夏秋冬,四季轮回,又到了万物蛰藏的寒冷季节。冬至过后,气温越来越低,天气越来越冷。传统的养生提出,一年四季存在着春生、夏长、秋收、冬藏的变化规律,养生保健要顺应自然。现代营养学认为,机体在寒冷的环境中代谢率明显增加,对能量的需要比其它季节高;因此,需要吃足够的食物,来保证能量的充足供给,以维持正常体温,抵御严寒。在寒冷的冬季,机体对一些维生素的需要量也增加。冬季饮食的基本原则是:吃足量、食多样、多粥汤、适当补、勤晒阳。

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