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花椒的药用价值

2012-02-07 13:53:59

椒 又名川椒。属芸香科植物。药用以色红者为佳,果皮名椒红,种子名椒目,均作药用。本种通常在小叶片背面基部被长柔毛一丛、果皮腺点多而大、无子房柄,可资识别。

≮美食性昧 ≯

辛、温,有小毒。

≮美食成分 ≯

果含挥发油 (为柠檬烯、枯醇、香叶醇等)、淄醇,不饱和有机酸。

≮美食药理 ≯

抑菌试验:花椒对炭疽杆菌、溶血性链球菌、白喉杆菌、肺炎双球菌、金黄色葡萄球菌、柠檬色及白色葡萄球菌、枯草杆菌等10种革兰氏阳性菌,以及大肠杆菌、宋内氏痢疾杆笛、变形杆菌、伤寒及副伤寒杆菌、绿脓杆菌、霍乱弧菌等肠内致病菌均有明显的抑制作用。1:4的水浸剂对星形奴卡氏菌亦有抑制作用。据动物试验,少量持续服可促进有关新陈代谢的腺体发育,多量则可促进有关生殖的腺体发育。这就证明了古人"温阳补肾"的认识。

≮美食功效 ≯

椒红:健胃、驱蛔虫,并有温暖强壮作用。椒目为利尿药,用于慢性浮肿腹水。古方"己椒苈黄丸"采用椒目作逐水剂。

老人衰弱,病后脾肾阳虚,腰冷脚弱,齿牙浮动:

椒红、小茴香等分,微炒后研细末,炼蜜为丸,每服3~6克,一日2次。

肋节风痹,关节肿病,肌肉瘦削,四肢不遂:

椒红500克,炒研末,嫩松叶、嫩柏枝各250克,微炒后研末,酒泛为丸,食后服,每服3克,一日2~3次。

慢性萎缩性胃炎,肥厚性胃炎,消化不良,胀闷:

椒红(微炒)、干姜、橘皮、甘草等分,研末(或为丸),食后服,每服3~6克,一日2次。

慢性肾炎或肾病综合症的浮肿腹水:

椒目60克,炒后研细,车前子、草劳子等分共研细,枣肉为丸,每服3~6克,一日2次。

蛔虫腹病,或胆道蛔虫,呕吐腹病:

川椒6克 (微炒),乌梅9克,水煎,一日2~3次分服。

蛀牙病:

川椒9克,烧酒30克,浸泡10天,滤过去渣,用棉球蘸药酒,塞蛀孔内可止痛。

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