食物营养价值
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牛肚的营养分析
牛肚即牛胃。牛为反刍动物，共有四个胃，前三个胃为牛食道的变异，即瘤胃（又...
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白领疲劳饮食如何调理
您是否有这种现象：原来健康的身体，忽然开始一而再、再而三地出现不明原因的疲劳。
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干香菇的营养价值
香菇素有"山珍"之称，宋朝就有将其列为贡品的文献记载，也是我国民间筵席上不可缺少的"素中之荤"的名菜。
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山鸡的营养价值
1、食用价值：野鸡肉质细嫩鲜美，野味浓，其蛋白质含量高达30%，是普通鸡肉、猪肉的2倍...
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黄米的营养价值
黄米又称黍、糜子、夏小米，有糯质和非糯质之别，糯质黍多作以醇酒，非糯质黍，称为穄，以食用为主。
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牛骨知识介绍
牛科动物黄牛或水牛的骨骼。
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上海青的营养价值
上海青是十字花科芸薹属芸薹种白菜亚种以叶片为产品的普通白菜的一个变种
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鸡腿菇的营养价值
鸡腿菇是鸡腿蘑的俗称，因其形如鸡腿，肉质肉味似鸡丝而得名，是近年来人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品，被誉为“菌中新秀”。
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鸡胸肉的营养价值
鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。
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南瓜子仁
南瓜子为葫芦科植物南瓜的种子。我国各地广泛种植。干燥成熟的种子，呈扁椭圆形，一端略尖，外表黄白色，边缘稍有棱...
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脊骨的食疗作用及做法指导
猪脊骨适合人群：一般人群均可食用
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粉皮的营养价值剖析
粉皮是对用大米、红薯淀粉、绿豆淀粉、马铃薯淀粉、蚕豆淀粉等，制作成薄片食物的统称,有鲜干两种,鲜的即可食用,干的便于存放运销。
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黑芝麻的营养成分
黑芝麻呈扁卵圆形，长约3毫米，宽约2毫米。表面黑色，平滑或有网状纹。尖端有棕色点状种脐。种皮薄，子叶2，白色，富油性。气微，味甘，有油香气。
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甘薯粉的营养价值
甘薯粉又叫番薯粉、红薯粉、地瓜粉。
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瓜子仁的营养价值剖析
瓜子是中国一类零食的总称，其中消费数量最大的是非瓜类的种子—葵花籽...
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芥兰的营养价值
紫芥兰又称为芥蓝菜。味道带甘如芥，故称之为芥兰。较常见的品种有白花和黄花两种。爽脆清嫩，含有极丰富的维生素。
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花菇的营养价值
花菇属真菌门，担子菌纲，无隔担子菌亚纲，伞菌目，白蘑科。花菇为香菇中的上品。香菇按品质不同分为野生、木质人工制菌和袋栽菇三大类。
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红米营养价值及食谱
井冈山的稻田多为山泉水灌溉。因山泉水冬暖夏凉，加上山区日照时间短，气温、水温相对较低，所以一年只生产一季稻谷，而适于这种环境种植生长的稻种...
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鸭血的保健功效
鸭血也称“液体肉”，通常被制成血豆腐，是最理想的补血佳品之一。
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挂面的起源由来
挂面的起源由来及简易做法
