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6道美食提升抗晒能力

2012-02-07 13:11:11

食物之所以也能防晒,是因为阳光中的紫外线会刺激皮肤产生大量氧化的自由基,而自由基会破坏皮肤细胞组织,加速黑色素生成的氧化反应,让皮肤变得暗沉、粗糙及失去弹性,也使皮肤的抵抗力降低。因此,防晒食物就是能提高抗氧化力、帮助清除自由基的食物。

6道美食提升抗晒能力

番茄鸡丁芙蓉山粒粒鲜嫩

鲜红透亮的小西红柿安静地围成一圈,中间堆起来的鸡肉末还真有芙蓉山的感觉,其中夹杂着翠绿的豌豆增色不少,红的、绿的、白的,各种颜色错落而不混乱,使这道家常菜鲜亮而不艳丽。据厨师介绍,在炒制的时候加入了新鲜的番茄汁,最后放入鸡蛋清翻炒,这样能使鸡肉粒粒饱满鲜嫩。随着咀嚼,肉粒与豌豆在口中轻盈地跳跃,香嫩爽口并带有番茄的清香,非常具有家常的味道。

防晒元素:最神奇的防晒蔬菜就是番茄了,番茄富含抗氧化剂——番茄红素。据了解,每天摄入16毫克番茄红素可将晒伤的危险系数下降40%。

海鲜豆腐羹鲜嫩爽滑

爱美的女孩是不是希望自己的皮肤像豆腐一样白嫩?虽然只是一道豆腐羹,丰富的原料让人对这道汤菜充满期待。浓稠透亮的汤汁中,虾仁、干贝和蟹肉巧妙地融入其中,白嫩的豆腐悬浮于羹中。品上一口,那种嫩滑、细腻的口感渗入到牙齿的每一个缝隙中,稍不留神便滑进肚子里去了,嘴里除了透出海鲜那股淡淡的纯鲜味外,还有豆腐淡淡的香甜,口感清淡但不失香气。

防晒元素:很多人都希望皮肤像豆腐一样白嫩。大豆中的异黄酮是一种植物性雌激素,它也具有抗氧化能力,是女性维持光泽细嫩皮肤不可缺少的物质。

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