说到牛肉，这是一种营养价值非常高的动物肉，也是人们日常饮食中不能缺少的肉类，尤其是在秋冬季节，多吃牛肉对我们的健康是非常有帮助的，那我们来看一下牛肉有哪些营养价值？

牛肉的营养价值

1、含有矿物质

牛肉当中含有大量的矿物质，这些矿物质也是人体需要的，多吃牛肉会强健筋骨，小孩子多吃牛肉还能促进长高个子。

2、促进组织的恢复

一些体质较弱的人吃牛肉，有助于增强体质，一些手术后或者外伤之后的病人吃牛肉，可以帮助伤口的愈合和体力的恢复。

3、含有非常丰富的优质蛋白

牛肉是一种动物蛋白，而且这种肉类蛋白质的含量非常高，多吃牛肉可以帮助人体增加抵抗力和免疫力。

4、有助于肌肉的增长

在牛肉中含有非常丰富的肉毒碱，这种物质可以促进肌肉的增长，一些练习健美的男士们，如果希望自己的肌肉能够尽快增加，吃牛肉是不错的选择。

杏鲍菇炒牛肉粒

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