2017/2/9 11:37

国外诸多研究指出，健康其实没那么复杂，可以一份一份吃出来。保持健康关键是要养成良好的饮食习惯。

每天一碗粥减少心脏病

想少生病，那喝碗粥吧！哈佛大学研究发现，每天适当喝一些麦片粥，食用糙米或者谷物有助于保护心脏。

研究发现，一天一份重28克的全谷类食物可使总死亡率降低5%，还可使心血管疾病死亡率降低9%。哈佛大学公共卫生学院科学家吴洪玉在《美国医学会杂志内科医学》上指出，这些发现为全谷类饮食延长寿命提供了有力证据。

南京军区总医院营养科副主任医师郑锦锋也建议大家每天适量喝粥，多摄入全谷类食物，如小麦、玉米、燕麦、高粱等。全谷类食物含有丰富的膳食纤维，维生素B1等，有助于控制胆固醇的升高，保护心脏，而且还可预防肥胖。尤其是现代人动物性食品摄入比较多，更应该增加全谷类食物的摄入。

每天一杯绿茶护心又防癌

喝茶的好处很多，我国自古就有喝茶的传统，唐朝武则天、清代康熙和乾隆，都是“一日不可无茶”的主。日本最新研究发现，多喝绿茶可以预防心脑血管疾病，降低癌症发生的风险，该研究成果已发表在美国《PLOS ONE》生物学期刊上。

研究表明，绿茶里的茶多酚具有抗氧化作用，而且绿茶素具有抑制血栓形成的作用。平时喝绿茶来取代含糖饮料，可防止细胞及组织被氧化破坏，同时具有抗发炎的作用。绿茶中的绿茶素会提高肝脏中解毒酵素的活性，并抑制肿瘤的扩散、降低癌细胞转移的机会。

不过，绿茶虽好，可不要贪杯。郑锦锋提醒，绿茶中含有咖啡因，将使心跳加快以及兴奋大脑高级中枢神经，患有心脏病、高血压、糖尿病、甲亢等都不适合饮用浓茶。此外，也不要空腹饮茶，易使肠道吸收咖啡碱过多，产生如心慌、头昏、手脚无力等现象。