糖尿病在中医上称为消渴症，“喝多、吃多、尿多及体重减轻”是糖尿病的典型症状。血糖如果过高的话对健康不利，平时为了让血糖恢复正常，平时得多吃一些降血糖的食物，下面就来看看吃什么食物降血糖吧。

1、洋葱

洋葱含有气味物质硫醇、二硫化物、三硫化物、多种氨基酸等，具有健胃、增进食欲、行气宽中的功效，此外还能降血脂、抗血小板凝集、抗炎、平喘等。

2、魔芋

魔芋是一种低热能、高纤维素的食物。因其分子量大，粘性高，在肠道内排泄缓慢，能延缓葡萄糖的吸收，有效降低餐后血糖升高的功效。又因为它吸水性强，含热能低，既能增加饱腹感，减轻饥饿感，又能减轻体重，所以是糖尿病患者的理想食品。

3、山药

山药中含有薯蓣皂甙、多巴胺、盐酸山药甙、多种氨基酸等物质，能够抵抗肾上腺素和葡萄糖引起的血糖升高，对治疗以及预防高血糖有着独特的功效，山药降血糖以煨汤为效果最佳。

4、苦瓜

苦瓜味极苦，性寒，有清热解暑、清肝明目、解毒的功能。现代医学研究发现，苦瓜含苦瓜甙、5—羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1等成分。苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用，能降低血糖，对糖尿病有良好的防治作用。

5、黄瓜

黄瓜性味甘凉，甘甜爽脆，具有除热止渴的作用。研究表明，黄瓜含糖仅1.6%，是糖尿病患者常用的代食品，并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。黄瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。

菜椒拌洋葱

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