冬季寒冷，中医认为此时应顺应自然收藏之势，注意休息，养生调肾，因而在进补上也要以肾为中心，通过适当的补肾、养肾来使肾精更为充盈，肾脏好了身体会更健康。那么冬季养肾吃什么好呢？

1、卷心菜

卷心菜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍。卷心菜中的多种植物化学物质有助于清除体内自由基。接受透析的肾病患者最好多吃点凉拌卷心菜。

2、黑豆

自古黑豆就被誉为“肾之谷”，而黑豆从外表上来看，你会发现其形状与人体肾脏相似。它们不仅味甘性平，中医认为它还具有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效，特别适合肾虚者。

3、山药

山药能够成为养肾的食物是有原因，在中药用途上也有作用的山药，它有补肺和健脾的作用，特别在养肾方面，经常吃的人，肾功能比一般人都要好很多，建议大家可以适当的吃些，直接蒸熟即可食用！

腌黑腊八豆

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