客户端
美食天下

饮食健康

饮食健康 食疗食补
您的位置美食天下 > 饮食健康 > 饮食常识 > 正文

如何健康地吃肉?怎么吃肉才能不长胖呢?

2018/11/12 15:11

3、多炖少炒

就猪肉的烹调方式而言,在蒸、炒、炖等多种方式中,炖食尤佳,这是因为炖肉鲜嫩柔软。

其次,炖食可以消除猪肉的某些弊端。日本冲绳县80岁以上老人几乎天天吃猪肉,而且肥瘦各半,但并未影响该地区成为全日本寿命最高的一个县,奥妙就在于较长时间炖煮。实验表明,长时间炖煮,脂肪减少30%~50%,不饱和脂肪酸增加,胆固醇含量下降,口感也更好,值得国人借鉴。

怎么吃肉不长胖

1、多吃白肉,少吃红肉

减肥期间吃肉,低脂、高蛋白的鱼肉、鸡肉、虾肉当然是首选啦!因为即使再瘦的猪肉、牛肉里也会隐藏很多你看不到的脂肪,而鸡肉、鱼肉只要选对部位,就可以几乎不吃进脂肪。


胡萝卜香菇炖鸡

扩展阅读:冬季多吃“四冬”好养生

最受欢迎的家常菜

更多