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光吃蔬菜水果没“油水”也会致便秘

2017-2-13



红油海带丝

据统计,60%的人一生中都会遇到便秘的困扰。不过也有人疑惑,我每天蔬菜、水果不停吃,鸡鸭鱼肉很少碰,为什么还会便秘呢?

其实,光有足够的膳食纤维还不够,缺少水或油,也可能导致便秘。油脂在肠道中,可以扮演“润滑剂”的角色。很多女性因为减肥只吃水煮食物,体内一点“油水”都没有,所以会导致便秘。因此,营养专家建议,可以将食物蒸煮,再加入橄榄油或芝麻油凉拌,既能限制热量摄入,又可润肠通便。

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