2016/2/18 17:45

补铁还需注意摄入维生素

如果我们单纯地给孩子吃含铁食物也是不够的，关键还在于促进铁的吸收。研究发现，摄入的食物中如果含有柠檬酸、维生素C、维生素A等就能促进铁的吸收，如果在让孩子吃含铁食物的同时，吃一些含富维生素C的蔬菜或水果，能使铁的吸收率提高4倍以上。樱桃、橙子、草莓，香椿、蒜苗、菜花、苋菜等，都是适合孩子吃的维生素C含量较高的水果和蔬菜。