2015/7/22 13:36

营养专家：给孩子选择零食注意种类

小孩子都喜欢吃零食，那么家长应该怎样给孩子选择健康零食？中山大学孙逸仙纪念医院营养科主任陈超刚指出，《儿童青少年零食消费指南》把我国中现有的零食分为3个等级，分别是“可经常食用”、“适当食用”和“限制食用”，家长可以参照此来给孩子购买零食。

1、可经常食用的零食(一级零食)

这些零食普遍是低脂、低盐、低糖的，属于健康零食，每天都可以吃，只要选择适当的时间即可。

水煮蛋、无糖或低糖燕麦片、煮玉米、全麦面包、豆浆、纯鲜牛奶、纯酸奶、大杏仁、松子、榛子、蒸煮的红薯、土豆、不加糖的鲜榨蔬果汁以及各类水果。

陈超刚指出，健康的零食往往因为低盐、低糖、低脂而表现为“不香”，因此未必是孩子最喜欢的。但是，口味和饮食兴趣是可以培养出来的。作为家长，从孩子幼小的时候开始，就有意识地给孩子选择健康的零食，这有助于孩子形成低盐、低糖和低脂的健康饮食习惯。

2、适当食用的零食(二级零食)

这类零食含有中等量的脂肪、盐或糖类，建议每周可吃1-2次。

黑巧克力、酱鸭翅、肉脯、卤蛋、蛋糕、卤豆干、海苔片、葡萄干、奶酪、奶片、盐