千万不要带皮吃的五种蔬菜

□ 佚名 ‖ 康Q网    2008-7-29 15:27:04

不要带皮吃的5种食物

柿子皮

柿子未成熟时,鞣酸主要存在于柿肉中,而成熟后鞣酸则集中于柿皮中。鞣酸进入人体后在胃酸的作用下,会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物——柿石,引起多种疾病。

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