2015/5/9 08:27

无论煲汤还是做菜，在春季要注意不要摄入过多肉类。肖桂珍指出，在煲汤的过程中，过多的肉类容易使汤中含有过多嘌呤，这对人体没有好处。

此外，对于一些食物相食相克的说法，肖桂珍指出，在营养学上其实并没有所谓食物相克的说法，食物相克是根据食物本身所含有的物质来进行分析得出其相克的结论，“但如果真的要摄入达到对人体有害的程度，那换算到食物的量就会非常大了，一般的进食根本达不到那个量”。

米粉煳茼蒿