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帮助你降糖的食物

2014/11/10 14:16

12.黄鳝 黄鳝又叫鳝鱼,其营养丰富,肉味鲜美,具有很高的药用价值。中医认为糖尿病患者吃黄鳝有良好疗效。食用以清炖为主,具体方法为:鳝鱼500克,瘦肉120克,天花粉15克,淮山药30克,黄精20克,生地黄15克,加水共炖,去药食鱼汤,对减轻“三多”症状有良好的作用。但是外感发热、虚热、腹部胀满者不宜食用。吃鳝鱼不宜过量,肠胃欠佳的人更应慎食。

糖醋鳝鱼

13.魔芋 魔芋之所以宜于糖尿病患者食用,是因为魔芋为低热量食物,所含葡萄甘露聚糖吸水膨胀,可增大至原体积的30~100倍,因而食后有饱腹感,是理想的减肥食品。另外魔芋能延缓葡萄糖的吸收,有效地降低餐后血糖,从而减轻胰腺的负担,使糖代谢处于良性循环。因而魔芋精粉及其制品都是糖尿病患者的理想降糖食品。

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