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青壮年常见病饮食法

2012-02-07 14:16:36

青壮年常见病饮食法

肝病

现代青年中,肝炎患者不在少数,肝炎患者如不注意日常饮食,以后常容易引起肝病的进一步恶化,加重病人的痛苦。因此肝炎青年更应注意自己的饮食。

1、在肝炎病人的饮食调配中,不能单纯考虑某一营养素的重要性而忽略其它营养素的作用。因为各个营养素的作用不是“孤军作战”,而是“协同作战”,在制订食谱时一定要注意营养平衡。比如,在每天的饮食中既要吃些肉、蛋、乳、豆制品和粮食,又要吃些新鲜蔬菜和水果,而且要合理地分配于三餐,使各个营养素能充分发挥作用。新鲜蔬菜和水果是无机盐、维生素的主要来源,而且所含的膳食纤维在对于维持健康所起的作用也不容忽视。

2、肝炎病人的食谱也要结合病情。比如,早期病人食欲不佳,饮食以少油清谈为主,适当增加糖量,以保证热能的供给充足;恢复期,仍以清淡为宜,但需要增添易消化的蛋白质食品,并力求做到美味可口,品种多样,以促进食欲。如果病人体重出现超重趋势,要及时控制油脂及碳水化合物的用量,以防发生脂肪肝。此外。在餐次安排方面。最好采用少量多餐的方法。食欲欠佳时,更需要这样。

3、肝炎病人的消化吸收功能较差,所以一次进食不能过饱。少食多餐既可以防止消化不良又可减轻肝脏负担,有利于受损肝细胞的恢复。

4、肝炎病人还应该忌酒禁烟以免加重对肝细胞的损害,不利于康复。

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